Barbera d'Alba DOC Pelisa

Der Barbera ist die am meisten verbreitete Weinrebe in Piemont. Der Wein Barbera hat seinen Ursprung im Anbaugebiet um Alba, der sowie das rechte (Langa) als auch das linke (Roero) Ufer des Tanaro Flusses umfasst. Er kennzeichnet sich durch höhere Feinheit, Kraft und Eleganz. Rubinrot, der “Pelisa” hat einen weinigen und intensiven Duft. Am Gaumen präsentiert er sich voll und samtig mit einer wunderbaren Frische. Dieser Wein wird aus unseren jüngsten Weinreben produziert, die Anfang Oktober reifen.
Nach der Weinlese erfolgt die Weinherstellung, die ungefähr 15 Tage dauert. Dann beginnt die Alterung: 70% in Edelstahlfässern, 30% in Eichholzfässern, für die gesamte Dauer eines Jahres. Das Ergebnis ist ein Wein, den man “alltäglich” bezeichnen kann: er lässt sich gern trinken und ist das klassische Glas Wein, das jeden Tag unsere Mahlzeiten begleitet.






Produktionsgebiet: Roero (Gemeinden Canale und Priocca)
Höhe: 250-300 Meter
Ertrag per Ha: 9 Tonnen
Alkoholgehalt: 12,5-13,0
Säuregehalt: 5,5-6,5 g/l
Formate: Flasche (0.750lt)
Pflanzjahr: 1992

 

Weinprämierungen
Almanacco del bere bene Gambero Rosso 2010 Oscar Rapporto Qualità Prezzo (Preis-Leistungsverhältnis)
• Pelisa 2007
• Pelisa 2009
• Pelisa 2011
• Pelisa 2012


WINE&SPIRITS Magazine
• Pelisa 2010 Best Buys 91 points

Vino Quotidiano Ottimo Rapporto Qualità Prezzo (ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis)
• Pelisa 2001

Farbe: intensives Rubinrot mit lebhaften Lichtreflexen.
Geruch: kräftige fruchtige Intensität von Sauerkirsche und Kirsche; in einer zweiten Phase erscheinen angenehme naturreine Tönen von nasserem Boden.
Geschmack: am Gaumen bietet dieser Wein keine große Struktur und Dauerhaftigkeit; er glänzt aber durch seine fruchtige Frische, die seine Trinkbarkeit und seinen “Charme” kennzeichnen.
Passende Gerichte: wegen seiner frischen und fruchtigen Tönen ist er der ideale Speisebegleiter zu gegrillten Fleischgerichten, wie zum Beispiel Schweinkoteletten und Schweinswurst.


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