ロエロ リゼリヴァ DOCG プリンティ

1997年にRoero “Printi”を生産し始めてから約10年、非常に興味深い10年間でした。ランゲ地区のしっかりとした骨格のあるネッビオーロ種のワインとは違うこのワインは、ロエロの急斜面で育つネッビオーロの特徴であるエレガントさを欠かすことなく、穏やかな長期熟成に耐えれることを証明してくれました。
このワインに使われるぶどうは“Frailin”という丘で栽培されています。畑は西向きに位置し、この立地により、ブドウの実は暑く乾燥した夏を快適に過ごし、晩秋に収穫されるネッビオーロ種が熟すのに欠かすことのできない日光を秋の最後の夕日まで浴びることができます。伝統的な栽培方法で育てられたネッビオーロ種は10月中旬に収穫期をむかえます。アルコール発酵にゆっくり時間をかけるので、ぶどうが持つたくさんの自然の要素がワインに含まれます。その後、木樽に移され、マロラクティック発酵を行い、24ヶ月間静かに熟成させます。そして、古い貯蔵庫へと移動をさせ、さらに、1年間熟成させてから、ボトリング、出荷となります。フルーツの香り、ロエロならではの上品なタンニンとボリューム感が口の中で長く続きます。長期熟成により、より素晴らしい味わいへと変化しうる可能性の持ったワインです。

ブドウ栽培地域: ロエロ地区 カナーレ村
畑の方角: 西向き
標高: 350 m
1ha当たりの収穫量: 5 t
栽培区画総面積: 2.5 ha
アルコール度数: 13.5-14%
酸度: 1ℓ当たり5.0 – 5.5 g
生産ボトルのサイズ: 750 ml・1500 ml・3000 ml
生産ボトルのサイズ: 1997年

評価・受賞
Vini d'Italia Gambero Rosso Slow Food
• Printi 1999 3 Bicchieri (Glasses)
• Printi 2000 3 Bicchieri
• Printi 2004 3 Bicchieri
• Printi 2006 3 Bicchieri

• Printi 2007 3 Bicchieri

• Printi 2009 3 Bicchieri


Top Hundred Award
• Printi 2000
Vini d'Italia l'Espresso
• Printi 2004

色: 光沢があり、深いルビーレッド。
香り: 華やかで深みのある香り。ラズベリーやブラックチェリーの香り、シナモンや桐などの香りが複雑に混ざり合っています。
味わい: 滑らかで上品なタンニンとバランスの良さが印象的な味わいです。骨格がしっかりしており、滑らかなタンニンの余韻が長く続きます。
相性: 滑らかで上品なタンニン、ボリューム感から、牛肉の赤ワイン煮込みや鴨のロースト、猪の煮込みなど豪華でおいしい料理が合います。


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